2019年08月25日

第一次做给儿子吃的红烧排骨
仔排是关键 先腌制一会儿 基本都是生抽 黄酒
葱姜蒜 炒一炒
加水 香叶 茴香桂皮 绍兴黄酒 生抽老抽 一点点盐
冰糖必须冰糖 煮到快干了 稍微粘稠了 起锅就行 期间注意变换 不要焦了
撒上白芝麻提高颜值
 

这个是炸鸡柳
鸡胸肉切条 生粉生抽黄酒腌制
蛋液是关键
炸两次 第二次会变脆

2019-08-25