2019年09月09日

       好久没有做馒头了，用了美的面包机带的配方_奶香营养面团:中筋面粉350克，牛奶180克（实用200克），猪油6克（实用4克），糖36克（实用60克），酵母3克，泡打粉1克（实用0克）。网购的新疆天山特一面粉，口感很好，颜色白润。面包机选择发面面团，工作时间1.5小时，发至2倍大小，取出排气，分割整形，入屉再次醒发25分钟，中大火蒸15-20分钟，关火，过5分钟揭盖，注意不要滴水在蒸格里。取出晾凉装袋。

2019-09-09