2019年09月09日

自制不老莓苹果汁

aronia  

苹果洗净切块，平铺入锅中(需要专业蒸果汁锅)

一层苹果，一层不老莓，以此类推

最顶层我放了，上次用剩下的红醋栗。撒上糖，糖量可根据个人喜好添加(也可在喝时再加点)

底部加入热水，盖盖开工(用大火煮)。

40分钟左右第一遍出汁。等出汁变少，把全部汁液回锅，再煮一遍。(记得查看蒸锅的水量，一般需要再加一次热水)

把第二遍所得果汁煮沸。离火，自然冷却到50度左右，进行罐装。(放冰柜据说能保质一年，我家一般很快就喝完啦。)以1:2的比例兑水后，开始享用😋

2019-09-09