2019年09月12日

又做了次裸麦红莓核桃包，今天贪了点心，又多加了10克水，面团湿软好多

打好的面团，面温25.2

进发酵一发

翻面后的面团，明显挺了一些

一发完成时的状态

分割滚圆进发酵箱松驰

整形好二发，三盘，一盘6只

割粉割包

整形随意，割包随意

2019-09-12