2019年09月13日

今天做了一次玉米油蛋黄酥，可能室温太高面团出油，之前做的猪油版本室温太高也会出油，可是猪油的放冰箱冷藏出油可以改善，而玉米油的不论冷藏还是冷冻都会出油，猜想是玉米油凝固点太低，所以特地查了这个玉米油凝固点

2019-09-13