2019年09月15日

口袋饼

口袋饼用料：面粉，开水，自己喜欢的菜，牛柳
1.用80度左右开水和面，醒15分钟左右，准备好菜（我用胡萝卜，芹菜，黄瓜，香肠），家里有生菜的话最搭配！
2.热油锅加葱花，倒入除黄瓜生菜外的所有菜，小火翻炒一会，加盐，鸡精翻炒出锅！
3.牛柳用料酒，胡椒粉，蛋白，淀粉抓办均匀，油五成热慢炸至金黄出锅（可用鸡肉）
4.面擀成薄饼后，中间抹油，边上沾水压成口袋形状，电饼铛预热后，加少许油，放入口袋饼，两边熟透后出锅入盘，装入菜即可
5.早上时间紧，来不及拍过程。

紫薯粥

2019-09-15