2019年09月15日

面粉过筛

奶粉过筛

加入已混合好的（花生油➕转化糖浆），揉至🈚️干粉即可。手感不软不硬。

流沙馅：取8-10颗咸蛋黄，先用烤箱180度烤2分钟，表面出油即可取出。晾凉后，碾碎、过筛备用。

在锅里加入淡奶油、糖分、🥛，待加热至有点小泡泡，加入过筛的蛋黄，拌匀即可。

包好后，先在表面裹点干淀粉，然后用模具按压成型。50g模具

75g模具，我更喜欢75g的，感觉这个大小刚刚好😊

完成✅😍

2019-09-15