2019年09月18日

试做的南瓜饼：特意做大小不一看看最后的口感。
南瓜蒸熟倒出多余水分趁热放糖，放凉再放糯米粉和少许无吕泡打粉，再用硅胶刮刀揉匀，最近无意发现用刮刀揉湿度稍大的粉团特别好，因为觉得南瓜饼粉团太干炸出来不柔软。还加了一点猪油，都是随意放的材料，凭着感觉做的，也不知道斤两，希望下次还能成功，记录一下以便日后自行查看。

2019-09-18