2019年09月19日

牛肉切块绰水洗净血沫，像做西红柿汤一样，将西红柿加盐炒到软烂后再加一点点的番茄酱，把洗净后的牛肉倒进去，炒匀后加开水炖就行了，水要视牛肉量一次性加足，加姜片，葱段，八角一个，香叶三四片，桂皮一小块，花椒十粒，这些调味料最好一次性的料包装起来，这样吃的时候不用再往外挑了。牛肉炖一个半小时后加土豆块，将土豆块炖到软烂出沙就ok了，炖到最后勤看着点，注意别糊锅😊

2019-09-19