2019年09月20日

中午做了一道高汤豆腐，嫩嫩的，半汤半菜，感觉很不错，正适合秋天，和大家分享一下做法。
做法：1斤豆腐切片，蘸面粉，再蘸蛋液，煎锅倒油，放入豆腐小火煎至微黄，再倒入鸡高汤（没过豆腐即可），1/4茶勺白胡椒粉，1汤勺蚝油和适量盐、葱姜丝，大火煮开，转中小火煨3分钟，滴适量香油，出锅，装入深汤盘中即可。

2019-09-20