2019年09月22日

膏蟹炒年糕。好的膏蟹，是黄很浓郁，且炒不散的，普通梭子蟹炒年糕，最好还是稍微撒点淀粉稳定下。撒生抽和冰糖，喷点水微煮，最后要起锅了撒一把葱，香气四溢，年糕吸收了精华，最好吃。

2019-09-22