2019年09月29日

1 猪里脊切丝 葱白切丝，用清水浸泡5分钟捞出，控净水放在盘中
2豆腐皮三角块待用
肉丝放盐，料酒略腌，再放水淀粉上浆待用
3锅中油烧热，放肉丝炒灰白色，出锅代用
4锅中放适量油，下葱姜蒜炒香，下甜面酱（2小勺）略炒，料酒（2小勺）沸香，随后放入酱油（2小勺）白糖（一小勺）味精（1／3小勺）搅匀
倒在葱丝上即可
卷豆腐皮，单饼是绝配。

2019-09-29