2019年09月29日

跟我一起学做大厨
第三百九十三道【酥脆小饼干】

第一次月考，各种扎心，看你表现，不行就断粮！

做法：软化的黄油100克，加糖粉30克拌匀，熟蛋黄2个过筛，加炼乳10克，盐1克拌匀，用电动打蛋器搅打至颜色发白，过筛入低粉90克，玉米淀粉80克拌匀，分成5克一个的面团搓圆，用筷子在中间扎个孔，挤上果酱，烤箱155度20分钟。

2019-09-29