2019年10月04日

国宴油条，第一次做也能成功，方子很好，和面不能用机器，带上手套用手背压、蹿，和好后面团有点粘手，醒10分钟揉一下面团，共3次，面团变得不沾手但很软，面团上涂上油用保鲜膜包好放冰箱醒8个小时。取出室温放半个小时，整形、下油锅。

2019-10-04