2019年10月07日

1、4个小紫薯洗干净，切块放笼屉里蒸15-20分钟。取出后加白糖捣成泥状。（也可以加适量的牛奶或酸奶，我本人不喜甜也不喜奶，所以都没加很多）

2、将拌好的紫薯泥平铺到手抓饼上，开卷，卷好后切块。（手抓饼不用解冻，待紫薯泥平铺后就会变软，如果化太软不好切块）

3、将切好的手抓饼放在烤盘上，上面刷两层蛋液，均匀撒上黑芝麻点缀。

2019-10-07