2019年10月13日

铁蛋，就是反复卤煮蛋。煮，吹透，煮，吹透……，如此数次，蛋白紧身，扎实Q弹。
卤汁不加一滴水，啤酒代之，花椒辣椒，粉墨登场，硬生生将宝岛小吃，扭曲成地道川味。

2019-10-13