2019年10月14日

撒琪玛材料：
1、低筋面粉178克，玉米面粉22克，蛋2个，盐2克，小苏打1克，视面团情况加少许清水，和成较软面团，醒面2小时；
2、面团直接擀成面皮，切中粗面条，下油锅炸至微黄、浮上锅捞出备用。
3、熬糖稀：清水125毫升,白砂糖60克，麦芽糖60克,中小火煮至稍粘状态，用筷子挑起会缓缓慢下滴。
4、炸好的面条倒入糖稀快速拌匀，模具里铺上自己喜欢的果脯干果芝麻，倒进面条压实，冷却后出模即可。
2019年10月14日

2019-10-14