2019年10月16日

跟我一起学做大厨
第三百九十八道【酸汤小面鱼】

爽滑劲道，值得一试！

做法：
1.土豆切片上锅蒸熟（筷子能轻松扎透），捣成泥状，循序渐进加入面粉，合成饺子皮软度的面团，擀开切丁，搓成条状，下锅煮至浮起捞出
2.蒜末，辣椒面用油泼，调入盐，耗油，生抽，糖，醋，鸡精，香菜，拌匀浇到面鱼上。

2019-10-16