2019年10月19日

丹麦人自己最传统的三明治应该就是脆皮烤猪肉三明治。（其他的应该都有借鉴法国美国和地中海的饮食文化，比如鸡胸+培根）烤猪肉有三种部位，带皮五花肉，带皮猪颈肉和带皮外脊。外脊是最常见的传统丹麦脆皮烤猪肉的部位但是我自己觉得瘦肉太柴，比较喜欢肋排部位的瘦一些的五花。图里这个是我昨天的午饭，烤五花肉三明治。

2019-10-19