2019年10月19日

麦虾

姜汁炖蛋

临海古长城

东湖

紫阳街
2019.10.18 台州第二站：临海，在杭州时朋友推荐临海的古长城值得去，临海吃小吃。
🦐 麦虾：有牛肉的，肉丝的，三鲜的。推荐三鲜麦虾，沿海城市海鲜特别新鲜，个个饱满，肉质鲜嫩。麦虾其实是一种面食，当地称面粉为麦粉。将麦粉调成有韧度的粉浆，用菜刀将粉浆沿着盛器沿口一刀一刀“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不是一坨坨的粉块，其状如虾，故名麦虾，配料有香菇、笋丝、猪肉丝、鲜虾等，味道非常鲜美。
🥘 姜汁炖蛋，一道滋补甜品，加有红糖所以色泽有点暗，入口细腻丝滑，姜汁的加入与红糖的清香相互融合，风味独特。
🍿 小吃还有蛋清羊尾、海苔饼、羊角蹄（光听名以为是酱羊蹄或烤羊蹄之类，小吃店看到后才知道也是一种面食糕点，形状做得像羊蹄）
景点：江南长城，东湖，紫阳街

2019-10-19