2019年10月28日

😋香煎大黄米饭
有没有和我志同道合，喜欢吃这口哒，太香啦，小时候妈妈经常做。凭感觉第一次做，成功💕

前几天在菜市场，看见一个菜农卖自己家刚收的今年的新大黄米，果断买了一斤。1⃣米不用泡，大黄米像焖米饭一样焖熟，也可以蒸熟，我用的电饭煲做干饭档，做的放了几个大枣。（水千万不能多）
2⃣平底锅涂少许油，放入焖熟的大黄米饭（我是放凉后做的）。用勺子压平，小火煎至两面焦黄，微微变脆。
3⃣自己吃没有凹造型，差不多铺平就好😜

出锅，可以放白糖，也可以放红糖蘸食。

一半白糖，一半红糖。
外面一层有点像锅巴的口感，里面黏黏糯糯。好啰嗦，总之就是外焦里香，开吃💕

2019-10-28