2019年10月29日

无花果核桃夹心大麦粉曲奇

灵感来自<tartine book No.3>无花果加肉桂棒慢慢熬化，和大量核桃打成泥状，有意保留部分核桃的口感，用大麦粉和核桃粉做曲奇外皮，包好馅儿后手工捏制而成

新鲜出炉稍稍放凉后是最好吃的，外皮才会酥酥的，不然很容易吸收馅料的水分变软

2019-10-29