早餐•2019年10月31日

用纳豆紫菜蛋黄来拌个饭，
嗖嗖嗖，见底，可真消耗米饭啊。

煎了个培根菌菇蛋饼，
这次用了一个鸡蛋和一个蛋白，
蛋饼蓬松柔软不单薄啦。

带着姜黄豆奶昔问个早安。

【紫菜纳豆蛋黄拌饭】
- 准备食材
① 生食鸡蛋一个。
② 纳豆一盒。
③ 紫菜碎。
④ 白米饭一份。
- 组合
① 煮开一锅水，放入上饭的白米饭盒加热10分钟。完成后拆包装放入碗内备用。
② 纳豆：拆开包装，先用筷子搅拌下纳豆，放入调味料继续翻版下就可以放在米饭上。
③ 撒上紫菜碎、磕入鸡蛋黄（蛋白先放一边，等下制作蛋饼）。
- 享用吧
将蛋黄、紫菜纳豆拌入白米饭，好好享用吧。

【菌菇培根蛋饼】
- 培根：
铸铁锅加热，放入切大块的培根中小火微微煎一下，夹出放盘内备用。
- 炒菇： 
继续加热铸铁锅，用刚才培根熬出的油翻炒一份白玉菇，捞出放盘内备用。
- 蛋饼组合：
① 1个鸡蛋+制作拌饭剩下的1个蛋白放入小碗内，加海盐啊打散。
② 铸铁锅加热适量牛油果油，倒入蛋液，用搅拌勺往里推蛋液，把未凝固的蛋液往外滑送，重复这个动作至蛋液快凝固。
③ 蛋饼的2/3都放上炒菇和培根，1/3卷起，然后关火盖盖子焖30秒，打开盖子撒一把葱花。
④ 垫隔热垫，端上桌子，享用吧。
#早餐•2019年10月31日#

2019-10-31