日食记录

#日食记录#191027 周天 泡菜汤
猪肉真的很贵，然而我真的很喜欢吃五花肉，所以买了半冷冻的，适合烤的五花肉。
用在这里的原因是便宜。。。
这次加了半块盒豆腐。一如既往的荷包蛋。
个人觉得泡菜汤风味的精髓在于：辣白菜（稍微炒一下）+辣酱+白糖+酱油+黑胡椒
这次加了新的内容：出锅前加一点蒜泥；在煮汤的时候加浓汤宝（2人份的话感觉加半个就够了）
蒜泥真的别加太多，大概大半勺就可以了。多了酸味太重会盖过泡菜的味道。

2019-10-31