2019年11月01日

提前在碗里调好汁（生抽+蚝油+一点点黄豆酱+一点点醋+白糖+白胡椒粉）。韧豆腐/北豆腐切块，用厨房纸吸干水，裹层淀粉下平底锅油两面煎，煎完了后夹出来，在锅里炒香蒜头和葱白，倒入之前调好的汁，在倒入豆腐，翻一下让豆腐都均匀地沾上汁就可以出锅了。

2019-11-01