2019年11月05日

#蜜汁叉烧
好友Pete的外婆家秘方，第一次在她家吃到，我一直赞不绝口到她都不好意思了!真的是很正宗的广式叉烧口味!甜口为主，肉十分嫩!
终于偷师成功!原来自制叉烧酱这么复杂😆使用了包括丁香，罗汉果，甘草等的七八种香料，还有red yeast（红酵母）这种我从来没见过的材料!她外婆特地挑好了这些美帝不好卖的香料食材让她带来，太感谢了!
一定要这么做作的摆盘才对得起外婆的热心和熬制叉烧酱的一个小时!🤣
#西雅图秋日傍晚
馋人的叉烧吃完半块努力挪开步子去了健身房配速直飙5.5的一天🏃‍♀️

2019-11-05