2019年11月06日

7分钟揉出膜～

发酵至2倍大，现这天气我都是坐在温水盆里发酵

卷成型，放在烤箱里35°，旁边放一盆开水发酵一小时

170°40分钟

本来想卷个漂亮的造型的。没想到…

今天偷懒二发没到位。不过也一样好吃，就是面片时间间隙大一点、卷的时候没卷紧

可以成片撕的

抹茶我用了8g左右，用于加抹茶粉的面团用了1/3

2019-11-06