2019年11月09日

少油少糖减脂的番薯饼！😄
1、我选择的是比较甜的黄心番薯，200克番薯削皮切片后码入蒸笼盖盖子蒸20分钟，筷子插下能轻松插进去代表熟了！
2、蒸热的番薯用饭勺或者搅拌器压碎压成泥，趁热加入100克糯米粉，一勺子白糖，就是我们平时喝汤的瓷汤勺，和面，一直揉到面团光滑不粘手！
3、揉好的面团分成10个30克的小剂子，搓成圆球后在垫子上压成饼状，盘子里撒一点点干粉摆好！
4、平底锅刷一点点油，最小火放入番薯饼煎10分钟左右出锅！
吃不完的番薯饼建议放冰箱冷冻层冻起来，想吃的时候直接拿出来煎熟就好了😁😁

2019-11-09