2019年11月10日

2019.11.10
今日处女秀【酸菜鱼】
天呐 不是我骄傲 简直好吃！
在公公婆婆的帮助下 处理好了🐟
整理好思路 开整
1 腌鱼：盐 胡椒粉 蛋清 淀粉少许
2 烫菜：油 盐
3 炒酸菜：花椒下油炒香捞出 下姜 蒜 泡椒
4 煎鱼头鱼骨：油姜蒜
下酸菜炒干后 加水 鱼汤浓白后 调味（胡椒粉 盐 糖 米醋少许）捞出
5 下鱼片：水开后不要继续加热 避免鱼片老 捞出
大火汤烧开 倒出
6 撒上小米椒 小绿椒 蒜末姜末葱花
7 烧油 下辣椒花椒 泼油
味道简直超赞👍👍👍
得到了家人的赞赏✌
我和哥哥又吃撑了

2019-11-10