2019年11月12日

昨晚揉了一团面，放厨房发酵一夜，可能温度不高够，早上打开看看，发酵的并不好，。不过，蒸馒头前温水状态下捂个半小时(意思就是加温催着再发酵)，再开大火蒸，出来一样蓬松，试过多次，。我的这个小经验棒棒哒！

2019-11-12