2019年11月15日

昨晚给儿子炒了一盘凉瓜牛肉，跟同事学得方法先用多点油爆炒牛肉到5成熟，然后盛起来，再炒凉瓜，直到凉瓜快熟了再放牛肉翻炒几下，就可以了。实验证明牛肉的确比之前做的嫩，当然腌制的时候有发了一点点的生粉。算是比之前做牛肉要成功一点。

2019-11-15