2019年11月15日

        九层塔焖普宁豆干

     1，九层塔适量洗净，摘取嫩芯叶子备用。

     2，普宁豆干三块，下油锅炸过，切成小块备用。

     3，杏鲍菇一个，用手撕成小条状，下油锅炸过备用。

     4，炒锅洗净，放一碗水煮开，下竹盐，菌菇汁，少许生抽，胡椒粉，九层塔，杏鲍菇，翻炒均匀，稍煮一下，然后下香菇精，翻炒几下，倒进普宁豆干，翻炒入味，用生粉水勾芡，即可装盘上菜！

2019-11-15