2019年11月15日

消耗冰箱里的澄面，做了猪肉芋头+韭菜猪肉；上面是第一个完整包好的饺子，所以第一锅基本全军覆没（皮都开裂了），因为第一锅的经验，从左往右依次是瑕疵1.0，微瑕2.0，完好3.0，最后总结了一下，一定要趁热包！趁热包！趁热包！水晶皮没有小麦麸质，所以不建议擀，用菜刀碾开，做水晶饺子最好就有两个人一起，边做边包，减少开裂😂。

2019-11-15