午餐•2019年11月19日

天儿冷中午来碗面？10分钟搞定港式餐蛋面，你得学一学

今儿给大家推荐的是一道“方便美食”餐蛋面。如果你喜欢看香港电影，就会发现那些电影中都会出现的一种食物，那就是餐蛋面。“餐”指切成片儿的午餐肉，“蛋”必然是煎蛋，溏心的最好，而“面”就是“公仔面”（方便面）。你看这个配置，就是我们认知方便面的升级版，烧水煮面的同时，平底锅煎香午餐肉和太阳蛋，水沸的翻腾和油热的爆裂都会让你在瞬间得到食物的治愈。当然，也不一定非得用方便面，我就蛮喜欢吃挂面，其他食材不变，用调味汁可以煮出不同口味的面，保证了方便的同时又能满足不同味道的需要@下厨房 。
#午餐•2019年11月19日#

2019-11-19