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doraamon77 做过

2019年11月19日

记录一下,以免忘记
6个蛋,做了一个方盘一个椭圆模,或一个大圆的。
50克糖太甜
60克油没压力,下次试下再少些
低粉70玉米淀粉30
燕糖老酸奶200
水浴,下层放盘水不用泡
上火180下火120烤到上色
上火140下火120
时间共约55分钟,方盘不熟!!!!
下火应该高温些

2019-11-19