2019年11月19日

材料有粉丝，大蒜，金针菇，小米辣，虾

粉丝冷水泡半软后控干水分，蒜处理成蒜蓉，小米辣处理成颗粒，金针菇去尾部洗净，虾剪去居手手的刺头、须、虾足、去虾线，用料酒生姜腌制去腥味。

金针菇垫底，粉丝在中间，虾在上，摆个好看的圈圈

热油，炒香蒜蓉和小米辣，关火后加耗油，生抽，海鲜酱油。淋到虾上。再倒入半碗温开水，盖上砂锅盖子，筷子插入出气孔，小火慢慢煨15分钟。

出锅了。。。( ๑ˊ•̥▵•)੭₎₎

2019-11-19