早餐•2019年11月23日

🌼解锁小宝宝能吃的松饼！第②款：酸奶小松饼～

🌱食材：鸡蛋两个、低筋面粉40g、华山酸奶35g、细砂糖15g、蔓越莓干适量
🍀制作：①蛋清、蛋黄分离到无水无油的碗中，蛋黄中加酸奶拌匀，放入面粉继续拌匀
②蔓越莓切碎，放入面糊中拌匀，备用
③蛋清中滴几滴柠檬汁，倒1/3的细砂糖，电动打蛋器高速打发至鱼眼泡状时，再加入1/3的细砂糖，继续高速打发至气泡细腻，倒入剩下1/3的细砂糖，高速打发至蛋白霜有明显的纹路，提起打蛋头有小弯钩
④取1/3的蛋白霜到蛋黄面糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，装入裱花袋中
⑤摩飞平底不粘锅预热，挤出一些面糊成小圆饼形状，盖锅盖，中小火焖煎至表面无液体时，翻面煎至另一面金黄，掰开小饼无粘手的面糊就说明熟了。

🌱食材：水果玉米一根、大米一把、清水650到700ml
🍀制作：①玉米切粒，和淘洗干净的大米一起放入破壁机中，倒入清水，开启玉米汁功能即可。

[我和晨熙の早餐]  第113天

🌸早餐：酸奶小松饼🥞＋米香玉米汁🌽＋酸奶拌奥利奥抱抱坚果＋苹果🍎

👶🏻主题【解锁宝宝能吃的松饼！】今天的第②款，打发了蛋清，吃起来是像海绵一样的感觉，类似舒芙蕾的做法啦！不加糖和蔓越莓干的话，八九个月的宝宝也完全可以吃的哦～
#早餐•2019年11月23日#

2019-11-23