2019年11月24日

跟我一起学做大厨
第四百一十九道【干锅开背虾】

做法：虾开背去虾线，加盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟，水开倒入年糕煮开，过凉水，笋片，土豆片，莲菜，年糕过油，锅里放底油，炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，倒入洋葱块炒软，加入过油的配菜和虾，调糖，生抽，鸡精，出锅撒芝麻，香菜。

2019-11-24