秘制烤肉

配方很不错，跟饭店的炭烧猪颈肉味道一样。可惜我翻了三个错误：1.选错了肉，牛排肉应该没有猪颈肉的效果好；2.油放多了，煎变成了炸；3.我根本就不应该用锅也不应该放油！直接进烤箱好了，后悔。

2012-07-23