干煸土豆丝饼

#一人食#
👩🏻‍🍳作为小白，我不得不用一个很朴实的词语形容自己那就是：笨拙
🐷我印象很深的是我从前少有的几次自己做吃的的经历，切东西，也不记得是切啥，只记得我怕切手，自以为切的慢条斯理气定神闲
忽然被谁看见了，就让我：过去过去
然后就夺过我的刀，来帮我切了，切着切着，直接就帮我做了！😳
我就在一旁看着，用眼睛，心虚又虚心的，学习……
🔪至今切菜慢如老黄牛大概任谁是个会切菜的看到我切菜的模样都会难受到来夺我的刀
爷爷奶奶爸妈都夺过我的刀，我决定以后不给他们这个夺刀的机会了！🙊
于是我买了切菜刮丝神器…………😂
👩🏻‍🍳今天的土豆丝就是用刮丝神器刮的，快捷方便杜绝切手~小白就是刮丝刮的好也会有成就感的😂
绝对不要有用刀切也能切的又快又好的那一天，不然我会飞到天上去~(*/ω＼*)
🥔一个中型土豆的量刮了好多，我的迷你小煎锅做一个饼还没用完~剩下的为了防止它变色已经放水里泡着了，菜谱说泡了水的土豆丝不能再做饼了，因为没有了淀粉饼饼无法粘结在一起。家里也没买面粉，所以剩下的就晚上炒了吃吧！
🍳今天煎饼用的是橄榄油，第一次煎生怕煎糊了所以给了挺多的油，事实证明我的担心是多余的！！！
🍳给的油量只要让它不粘锅薄薄一层就足够了！不然油多了反而耽误土豆丝煎焦！开大火容易糊，只能开中小火，所以油多会一直浸泡在油里面软趴趴的
今天为了弥补这个失误用了好多张吸油纸，不枉费，最后做成了~۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
👩🏻‍🍳孜然粉和辣椒粉各买了3块5一共只要七块钱，但是好多哦，感觉可以用好久好久是专门去菜市场买的那种散称的，比袋装的要香~
🍽233用刀叉把土豆丝饼切成块看起来就像吃披萨一样啊~我要去TB那家店给这个刀叉追一个好评，太好切了~！
吸油纸也很方便好用
👧🏻就是今天低估了迷你煎锅的容量，没放太多土豆煎的有些薄了
居然不够吃！不过也因为这样又光盘了一餐，开心end.(◍ ´꒳` ◍)
#午餐•2019年11月21日#

2019-11-21