酸辣土豆丝

#晚餐•2019年11月21日#
🥔今天一个土豆解决了两餐~ƪ(˘⌣˘)┐
👩🏻‍🍳刨完丝的土豆用水浸泡果然就不会变色呢~就是那个水哈哈~颜色真丑啊
👩🏻‍🍳用昨天剩下的洋葱和大蒜切碎爆的锅，在高山洋芋土豆那篇菜谱学到中间加了料酒，既不会粘锅又入味~~(◍ ´꒳` ◍)
👩🏻‍🍳土豆爱好者一个人，没有蒸饭，这碗土豆丝就是我的晚餐了~快熟的时候加了胡椒粉孜然粉辣椒粉还有少许红油最后关火撒生菜搅拌，装盘后撒上葱花装点~
🙊口味重，又撒了少许孜然辣椒粉=￣ω￣开吃前搅拌开，这步骤我觉得我简直像在小吃摊吃狼牙土豆……味道也的确跟那个很像~但是由于有爆锅和料酒加持，味道层次比小吃摊的更丰富，还很香！⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•
👧🏻我爸妈肯定不爱吃这种，但我弟和我堂弟肯定跟我一样喜欢吃！
🧂所以以后做给爸妈吃，就不放调料粉，改放青椒丝之类~
🥔做给弟弟们吃就按照我自己的口味~不过作为土豆爱好者，我肯定是两个都喜欢

👩🏻‍🍳总结：前者适合下饭，后者适合当小吃

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🍨吃完“狼牙”土豆丝，酸奶麦片坚果杯代替米饭加强饱腹感同时解腻ค(TㅅT)ค

🥛都是双十一严选买的，感觉不错~所以晚餐继续光盘~end.

#一人食#

2019-11-21