《舌尖上的中国》版新疆手抓饭

提前炖了两份羊排
一份昨晚做了羊排火锅
一份今天做手抓饭
油热后炒胡萝卜、洋葱、羊排，加调料，炒，盛出
米平铺 加炖羊肉的汤 比米高出一点
加炒好的羊排、胡萝卜、洋葱，拌匀
大火煮开后小火焖
焖了没多久水就快干了 于是又加了一些
所以也不知道自己到底加了多少水
大约焖了二十分钟吧～很香
家属说有点淡，那下次再多加些调味料吧#午餐•2019年11月23日#

2019-11-23