早餐•2019年11月24日

#早餐•2019年11月24日#
芜菁蒸(かぶら蒸し)，冬季日本料理中常见的待客菜，一碗吃下去暖心暖胃～😊
做法很简单：芜菁（一种圆萝卜）去皮后磨成泥，挤掉些水分，加入打发的蛋白，再加入任何你喜欢的、也适合做蒸菜的食材（鱼虾肉蔬菜均可）。水开后上锅，中火蒸10-15分钟，最后浇上用清高汤勾的芡汁即可。今天这碗里放了鸭肉丸，银杏果，毛豆，新鲜百合，胡萝卜丝，水菜。好次😋

2019-11-24