夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#面包🍞吐司# 烤箱里加热水，35度左右，湿度80以上发酵，45分钟就发的很大很大，表面可以看见透明气泡，是不是发酵温度有些高啊。没预热烤箱，130度，先考了5分钟左右，表面硬了之后盖锡纸，烤了1个小时（因为中途睡着了）。成品没等凉透就放袋子里了，第二天一早还是挺软的，满意。准备二刷。

2019-11-24