纯全麦紫薯面包 100%全麦 直接法

这次用了新的全麦粉 河套全麦粉
感觉比鲍勃红磨坊那款白
可能没那么全麦
同样用面包体的方子做了6个
面团中加了90g核桃
和作者的那个红豆核桃全麦方子中和一下
紫薯陷换成了自己熬的红豆陷
市售的红豆陷太甜不适合
吃下来感觉还是用回红豆核桃全麦方子的面包体搭配核桃红豆合适点。

2019-11-24