外酥内软花生酥

第一次做用了55g糖，感觉刚刚好。核桃花生各一半，低粉和糯米粉各30g，橄榄油10g。第一次面皮略干，第二次多加了淡奶油，没过称，感觉软硬适中。然鹅，第二次花生馅磨的太稀了，出了很多油，花生酱既视感😄加了很多粉。所以，馅不要磨太稀，磨好的花生馅又加了黑芝麻，多重口感只一个字～香。配方不错，口感很棒，家人都很喜欢，谢谢方主🌸

2019-11-26