六寸戚风蛋糕胚（零失败）

戚风胚很成功，就是我抹面抹得太差劲了。
另外，想请教一下作者大大…我每次烤出来的蛋糕都会有一股油味儿，不管用菜籽油还是玉米油，或者是色拉油，烤好放进嘴里就一股说不出来的油味儿，但是进冰箱放一夜，味儿就消失了。是温度不够，蛋糕胚没有彻底烤熟吗？

2019-11-26