最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

核桃无花果碱水包～～

有着列巴的外形与内涵
其实是碱水包面团
奇台面粉200克
苦荞粉50克
黑麦粉50克
猪油9克
鲜酵9克
盐6克
水150克
白芝麻一把

生核桃一大把
红酒浸无花果干数颗
红酒浸蔓越莓干适量

割包不到位
底火足（加了石板）
导致侧边裂了
还有就是偷懒刷的碱水烤出来痕迹明显
喜欢碱水包咸香扎实口感的确实值得一试
一口气吃了三片根本停不下来

#午餐•2019年11月27日#

2019-11-27