午餐•2019年11月28日

揉面学了老师的一两分，已经收获心满意足。
室温发酵，略有不到，内馅来凑😹
韭菜鸡蛋包回味无穷，
蜜红豆为的是念想。

中式的细节是一环扣一环的：先是揉面、制作、再是发酵，达不达标，成品一眼就能看到。
中式也正正好好、不卑不亢地应证"得之于心，应之于手"的博大精深。
魅力无限的中式诶。

包子，还包还吃…

#午餐•2019年11月28日#

2019-11-28