蒜蓉芝士焗波士顿龙虾

忘记单独拍芝士焗龙虾的照片了。右上角的那个就是。龙虾肉我取出来之后，切成块，加了一点淡奶油，盐，黑胡椒，蒜，适当香料（罗勒叶，百里香，origanum），一点日式蛋黄酱，塞回去肉，上面撒一些马苏里拉芝士，390华氏度烤10mins。味道还可以。喜欢西式口味的可以考虑这个方子。如果龙虾质量特别好我其实不建议用这种做法，因为会遮住龙虾的本味。

2019-11-29